一般社団法人海南市観光協会

こんにちは

先日ららこパン工房へパン作り教室に行ってきました

今回2回目。前回は成形とクープの練習だったので今回はこね方を教えてもらいました。

まず、お粉類と天然酵母を合わせていきます。











こねこねしているとひとかたまりに。

ここから一次発酵へ
（自宅へ帰ってから焼き上げます。）









ランチ分のパンを仕上げます。










焼いている間シチュー作り。

きのこたくさんのトマトクリームシチュー








焼きあがったパンをくり抜いて。。。










完成！！シチューカップパン











パンもシチューも美味しく出来ました！！
焼きたてのパンの中にシチューがたっぷり
この食べ方ってなかなか出来そうで出来ないというか贅沢ですよね
なんだか未知の世界に踏み入れた感覚でした。（大げさ！？）

さてさて、私のパンですが帰ってから二次発酵をすませ焼き上げました。










クープもきれいに入りました

前回と同じメンバーだったので楽しくおしゃべりしながら良い時間を過ごすことができました。

ららこパン工房和みます


ららこパン工房
有田郡有田川町中峰６７６－２
０９０-２１９９-８３４６
メール　rarakonoie@nifty.com
日曜　工房OPEN　天然酵母パン販売
水曜日と木曜日　天然酵母のパン教室
http://rarakopan.in.coocan.jp/

今度は日曜日にパンを買いに行きたいと思います