2010年11月28日

漆器deフレンチ

こんにちはface02

昨日第1回【紀州海南 漆器deフレンチ】が黒江の黒牛茶屋で開催されましたik_49

主催は「かいなん にんにこ会ik_30

海南を元気にしようと集まった有志の方々が主催。もちろん事務長ik_90も一員です。

ランチ・ディナーとも大好評でどちらもすぐに予約で定員いっぱいに。

私もギリギリicon10ランチの予約がとることができ行ってきましたicon16


お料理はJOY味村さんicon28












漆器とフレンチのコラボ
ドキドキわくわくです







バターナイフの代わりに漆器のフォーク
こういう使い方もあるのねと感心face08









地元の食材を使ったオードブル3種盛り
お酒が飲みたくなります。車でなければ。。。
漆器のお皿がお料理を引き立てますicon12icon12







きのこのスープ
添えてあるパイをひたして食べます。ひたパイです。
漆器のスプーン。口あたりがとっても良いですik_73






和牛ロースブリオーシュ包み焼き
柔らかいお肉にテンションicon14









洋梨のコンポート
ドーム型の飴細工と蝶の焼き菓子に更にテンションicon14
かわいいface05







コーヒーと今回初お目見え黒江パウンドと黒江クッキー
http://nurimonokan.ikora.tv/e507524.html
備長炭の粉末と黒牛の酒粕、日本酒が入ったパウンド
しっとりしていていますicon12






お料理の後は漆器のテーブルコーディネートや使い方、伝統工芸士さんのお話もik_18





















そして、語り部さんが温故伝承館や黒江の町並みを約1時間かけて案内してくれましたik_55ik_55ik_55










icon12漆器×フレンチ×黒江icon12

漆器に盛られたお料理を食べることによって漆器の素晴らしさを更に実感することができ

見て味わい触れたりすることって大事だなぁって思いました。

とっても素敵な充実した時間を過ごせて大満足でしたik_64

ぜひぜひ、次回も楽しみにしていますface05

にんにこ会のみなさんお疲れさまでしたik_48


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Posted by まちづくり海南 at 13:16│Comments(3)グルメ
この記事へのコメント
いいですよね

漆器

和(わ)

が、和(なご)みますね
Posted by チェリー at 2010年11月28日 21:41
チェリーさんへ

そうなんですよ!漆器って高級感あって品があるのに和むんですよね~。これからの季節人をお招きする時にぴったりです(*^^)v
Posted by まちづくり海南まちづくり海南 at 2010年11月29日 12:02
になり、少しずつあたたかくなっ
Posted by coach outlet at 2011年08月18日 18:50
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