2010年07月01日
梅サワードリンク☆
こんにちは
暑い夏乗り切る為に昨日梅サワードリンク作りました
南高梅の完熟を使っておいしい酢と米酢の２バージョン。
このおいしい酢先日料理教室の先生に教わったのですが
本当に美味しいんです
それだけで飲めるというか酢の物料理にこれだけで十分美味しい。
なのでおいしい酢の方は氷砂糖なしでオッケー
なんだかお酢の宣伝みたいになっちゃいましたね
それから通常は梅にプツプツ穴をあける作業を省き今回は冷凍してみました
なんでも冷凍した梅は細胞が壊れてエキスが出やすいらしい
これも先日友達に教えてもらいました。
さすが和歌山！梅に関する知恵はネットより人に聞いた方が早い
さてさて、どちらの梅ドリンクが美味しいか楽しみです
暑い夏乗り切る為に昨日梅サワードリンク作りました
南高梅の完熟を使っておいしい酢と米酢の２バージョン。
このおいしい酢先日料理教室の先生に教わったのですが
本当に美味しいんです
それだけで飲めるというか酢の物料理にこれだけで十分美味しい。
なのでおいしい酢の方は氷砂糖なしでオッケー
なんだかお酢の宣伝みたいになっちゃいましたね
それから通常は梅にプツプツ穴をあける作業を省き今回は冷凍してみました
なんでも冷凍した梅は細胞が壊れてエキスが出やすいらしい
これも先日友達に教えてもらいました。
さすが和歌山！梅に関する知恵はネットより人に聞いた方が早い
さてさて、どちらの梅ドリンクが美味しいか楽しみです
Posted by 一般社団法人海南市観光協会 at 14:25│Comments(2)
│その他
この記事へのコメント
梅仕事愉しいですよね*
私も毎年 出来上がりが愉しみです♪
和歌山万歳です！
私も毎年 出来上がりが愉しみです♪
和歌山万歳です！
Posted by くう*
at 2010年07月01日 19:02
at 2010年07月01日 19:02くうさんへ
毎日『この子たちかわいいわ～♡』と瓶を眺めてます。
出来上がりほんと楽しみです♪
毎日『この子たちかわいいわ～♡』と瓶を眺めてます。
出来上がりほんと楽しみです♪
Posted by まちづくり海南 at 2010年07月02日 15:35
