2012年12月02日

ららこパン教室♪

こんにちはface02

先日ららこパン工房へパン作り教室に行ってきましたicon17ik_95

今回2回目。前回は成形とクープの練習だったので今回はこね方を教えてもらいました。

まず、お粉類と天然酵母を合わせていきます。











こねこねしているとひとかたまりに。

ここから一次発酵へ
(自宅へ帰ってから焼き上げます。)









ランチ分のパンを仕上げます。










焼いている間シチュー作り。

きのこたくさんのトマトクリームシチューik_21








焼きあがったパンをくり抜いて。。。










完成!!シチューカップパンicon12icon12











パンもシチューも美味しく出来ました!!
焼きたてのパンの中にシチューがたっぷりik_64
この食べ方ってなかなか出来そうで出来ないというか贅沢ですよねface05
なんだか未知の世界に踏み入れた感覚でした。(大げさ!?)

さてさて、私のパンですが帰ってから二次発酵をすませ焼き上げました。










クープもきれいに入りましたicon22

前回と同じメンバーだったので楽しくおしゃべりしながら良い時間を過ごすことができました。

ららこパン工房和みますik_48


ららこパン工房
有田郡有田川町中峰676-2
090-2199-8346
メール rarakonoie@nifty.com
日曜 工房OPEN 天然酵母パン販売
水曜日と木曜日 天然酵母のパン教室
http://rarakopan.in.coocan.jp/

今度は日曜日にパンを買いに行きたいと思いますface05
  


Posted by まちづくり海南 at 11:48Comments(4)グルメ