一般社団法人海南市観光協会

こんにちは

水曜日に放送されたNHK【ためしてガッテン】ご覧になりましたか？

今回は山椒の特集

もちろん和歌山は山椒の産地といこうとで有田川町が登場










なんでも山椒は味覚を敏感にする効果があるそうで
舌の触覚神経は、味を判断する大脳皮質味覚野につながっていて
山椒によって舌がしびれている間は味覚がふだんより鋭敏になり、
甘味・うま味・塩味などの味覚を濃く感じるということです

牛乳やチーズ、アイス、ステーキ、味噌汁、パン、パスタ、ポテトチップス。。。など
ひと振りすれば更に美味しくなるそうで
薄味に料理しておき山椒をかければ減塩効果も！！

かいぶつくんでも先月から山椒販売始めたところなのでナイスタイミング

おしゃれな蒔絵ケース入り山椒






























香り山椒・柚子入り山椒・唐辛子入り山椒の３種類。

みなさ～ん！！マイ山椒にいかがですか
  

海南名物

　



　



　



　　　　　　　　なれずしとお蕎麦がぴったり、すこぶる美味しいです

　なれずし　　おまめ飲食店
海南市日方269
電話番号
　　073-482-2339
時間：　11:00～17:00
休日：　　火曜日